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在金車吃完蝦子後,因為下午還安排了2個行程,所以就先到住宿的飯店chick in,

雖然已經中午了,但剛剛才吃了蝦子(雖然那盤蝦很難填飽我的胃),

為了不耽誤行程,我們選擇了礁溪必吃但又需要排很久的--礁溪蔥油餅

雖然才中午,但真的還不少人在排隊耶,我們大約排了30分鐘左右吧,

這蔥油餅是用半油炸的方式下去做的,醬料是依需求自己塗的,

塗醬順序為--蒜味醬油→甜辣醬→辣椒醬,

不加蛋20元、加蛋25元,它的蔥油餅吃起來很鬆軟,餅皮又帶點QQ的彈性,

吃起來不油,蔥的味道也超香的,

如果和前一晚羅東夜市的義豐蔥油餅比起來,我比較喜歡礁溪蔥油餅的軟嫩喔。

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128(礁溪國小對面)

營業時間:AM09:00-PM18:00

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在蔥油餅的旁邊有間賣花生捲+冰淇淋的店家,

因為食尚玩家介紹過,所以趁嘎排蔥油餅時,我去買了一份來嚐嚐,

第一次吃到這種東西是6年前在奮起湖,當時覺得好特別喔,

店家用薄薄的潤餅皮包裹著2球冰淇淋、大量的花生粉及少許的香菜,

花生粉都是油花生糖現刨的,一定夠新鮮,1捲30元

雖然我吃不出來冰淇淋的口味,但因為加了滿滿的花生粉,吃起來特別香,

也因為加了冰淇淋,所以口感不會因花生粉而過乾,

因為很冰,我們吃的速度並不快,但潤餅皮也沒因此而濕濕的喔,還蠻推薦的!

地址:礁溪蔥油餅隔壁

營業時間:10:30-19:00

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